回了家再照着同样的手法腌的酸菜,步骤啥的一步都不差,可是照人家的,总是差了点味儿呢。
唐河回去的时候,杜立秋家里头,那套鞭蛋腰子啥的都已经收拾好了。
整点五花肉靠油,然后再把鞭蛋炖上,再下上酸菜。
你还别笑话,东北这边,酸菜可以炖一切。
辽省靠海那边,海鲜都能炖酸菜,那味儿,贼鲜亮。
腰子收拾成腰花,地窖里掏几根胡萝卜,再放上干辣椒爆炒。
两个菜还有一个汤,还有东北人饭桌上必不可少的蘸酱菜。
菜虽然少,可是都是用盆装的。
该说不说,武谷良这手艺还真没得说。
男人做菜比女人好吃,主要原因是,男人不会过日子,舍得用油用料。
老八头回来瞅了一眼,一瞅这菜哟喝了一声,赶紧装了一碗,拎着一瓶酒,说了一声今晚自己不回来了,然后去找老张头喝酒去了。