石鳗又根据花纹不同，分为虎鳗啊、白花、宽带啊一类的，其实也就是根据花纹起个名罢了，海边人没有那么多讲究。
黑鳗就是小日子那里常做蒲烧鳗鱼用的品种，白鳗就没那么值钱了，刺多，一般就是炖汤，石鳗中的白花最值钱，这种鳗鱼刺少，油脂丰厚，清蒸以后，一咬满嘴都流油，肉质滑嫩鲜香，香死个人。
他们运气不错，在周辰手电下昂着身子不断晃动着游走在礁石上的正是石鳗中的白花，白棕色的身子上长满了像斑点狗的花纹，半截身子直立起来，张着嘴巴在示威。
“周辰哥哥，你小心点，海鳗咬人可凶了，能拽下来一块肉呢！”
苏桃桃小声地道。
“嗯，我晓得，你离远点，我怕一会用火钳没夹它，它窜出来咬到你。”
周辰兴奋地点点头，他在礁石上蹭干净火钳上的泥巴，顺便磨得粗糙点，防止待会夹海鳗的时候打滑。